在湖边花园的独立亭子里，坐落着一间与自然亲密融合的素食餐厅——大味在素。餐厅的中文名字传达了一个简单而深刻的理念：真正的美味，往往藏匿于素朴之间。我们相信，素食不仅仅是食材的简单组合，而是通过精心挑选的天然食材，经过巧妙的烹饪，让味蕾感受到最纯粹的美味与生命的力量。

但当我们思考餐厅的英文名时，我们希望能够传达更多的意境和内涵。于是，我们选择了Sù Pavilion

首先，Sù（素）在中文中代表着“素食”与“简单”。它象征着回归自然、注重本味的理念。而在英文中，Sù的发音既简洁又富有韵律，传达了餐厅追求简单、纯粹的精神。而“Pavilion”（亭子）则代表了餐厅所在的独特环境：坐落于湖边花园中的独立亭子，这里是一个远离城市喧嚣的宁静空间，是人们享受美食、放松心灵的理想场所。

大味在素Sù Pavilion的名字不仅仅来源于食材本身，更源于那份与自然、与内心深处的连接。我们希望每位走进这里的顾客，都能够在品味素食美味的同时，感受到一种来自自然的宁静与优雅。