一个源于澳洲街头的美食灵感，成就中国市场的越南风味革新。FAT PHO大發越南粉由两位澳洲华裔主理人Leon与Rob于2020年创立，以“让中国市场品尝新意与美味兼具的越南美食”为初心，将越南传统配方、澳洲顶级食材与中国香料智慧深度融合。品牌严选100%澳洲安格斯牛大骨每日现熬24小时汤底，以RV牧场谷饲牛肉替代传统水牛肉，打造出汤鲜肉嫩的“头等舱牛肉河粉”等越南粉；目前FAT PHO连续两年荣登大众点评必吃榜，严格的食材把控和经典味道一直在延续，但FAT PHO却一直在用不被定义的设计理念，不断开启你对美食和空间的想象。